Når dit professionelle køkkenudstyr bryder ned, er det fristende at ringe til den første tekniker du kan finde. Men valget af servicepartner kan betyde forskellen mellem en hurtig, holdbar løsning og en dyr lappeløsning der blot udskyder problemet.
Her er de vigtigste kriterier du bør vurdere, før du vælger en servicepartner til dit storkøkken.
Specialisering: Storkøkken eller køleteknik?
Storkøkkenudstyr og køleanlæg kræver vidt forskellige kompetencer. En storkøkken-tekniker arbejder med ovne, komfurer, opvaskemaskiner og dampudstyr, mens en køleteknikker er specialist i køleskabe, frysere, blast chillere og kølerum. Sørg for at vælge en tekniker der er specialist inden for netop dit udstyrs kategori.
Mærkeerfaring og autorisationer
Arbejder servicepartneren med de mærker du har i dit køkken? En tekniker med erfaring i Rational, Electrolux, Hoshizaki eller Tefcold kender udstyrenes svagheder og har adgang til originale reservedele. Spørg specifikt om de har erfaring med dine mærker.
Responstid og geografisk dækning
Når et køleanlæg stopper, tæller hver time. Vælg en servicepartner der er lokalt forankret og kan tilbyde hurtig udrykning. En tekniker i Aalborg hjælper ikke meget, hvis dit køkken ligger i Odense. På storkøkken-service.dk kan du filtrere servicepartnere efter by og region.
Serviceaftale vs. tilkald
Mange servicefirmaer tilbyder faste serviceaftaler med planlagt vedligeholdelse. Det giver forudsigelige omkostninger og forebygger nedbrud. Andre arbejder udelukkende på tilkaldsbasis. Overvej hvad der passer bedst til din virksomheds behov og budget.
Referencer og anmeldelser
Bed om referencer fra andre professionelle køkkener. Et firma med gode anmeldelser fra restauranter, kantiner eller hoteller i dit nærområde er et godt tegn. Tjek også om de er medlem af brancheforeninger som DAKV (Dansk Autoriseret Køle- og Varmepumpebranche).
Priser og gennemsigtighed
Få altid et prisestimat før arbejdet påbegyndes. Seriøse servicefirmaer er åbne om deres timepris, kørselstillæg og prisen på reservedele. Vær opmærksom på firmaer der ikke vil give et overslag — det er sjældent et godt tegn.
Find din servicepartner
Vi har samlet 34 servicefirmaer i hele Danmark, fra Bornholm til Hirtshals. Søg efter storkøkken service i din by og find en kvalificeret partner tæt på dit køkken.
Skrevet af redaktionen på storkøkken-service.dk — din guide til professionel storkøkken service i Danmark.