Opvaskeren vasker ikke rent: 8 årsager og hvad du selv kan gøre

Opvaskeren kører sit program, lamperne siger grønt, og alligevel kommer glassene ud med slør og tallerkenerne med rester. Det er en af de hyppigste årsager til servicebesøg — og en af dem, køkkenet oftest selv kan løse.

Her er de otte årsager i den rækkefølge, du skal tjekke dem.

Tjeklisten

#ÅrsagSådan ser du detLøsning
1Tilstoppede spulearmeHullerne er delvis lukket af kalk eller madresterSkru armene af, skyl igennem, rens hullerne med en tandstik
2Sien er fuldVand i bunden efter program, eller synlige rester i sienTøm og skyl sien — gerne flere gange dagligt i travle køkkener
3For lav vaske- eller skylletemperaturFedt bliver siddende, glas bliver ikke klareTjek displayets temperaturer mod producentens angivelse
4Forkert doseringEnten sæbeslør eller manglende affedtningKontrollér doseringsslanger og at dunken ikke er tom
5Kalk i maskinenHvide aflejringer på tank og elementerAfkalk, og få tjekket om blødgøringen virker
6Overfyldte kurveService ligger i skygge af hinandenFærre stykker pr. kurv slår et ekstra program
7Manglende fortørringStore madrester går direkte i maskinenSkrab af først — maskinen er ikke en skraldespand
8Slidt skyllemiddel-doseringGlas tørrer med dråbemærkerJustér dosering, eller få slangen skiftet

Hvis glassene pludselig er blevet matte, og intet er ændret i køkkenet, er det næsten altid vandet eller doseringen — ikke maskinen.

Fælles erfaring fra servicefirmaerne i vores oversigt

Slør på glas kontra rester på tallerkener

Matte glas med hvidt slør

Det er kalk. Enten er blødgøringen holdt op med at virke, eller også er saltet sluppet op. Sløret kan ofte tørres af med en finger — så ved du, det ikke er ætsning, men aflejring.

Glas der er blevet permanent matte

Det er ætsning fra for høj dosering eller for blødt vand over lang tid, og det kan ikke reddes. Få doseringen justeret, før flere glas ødelægges.

Fedtfilm på tallerkener

Her er det typisk temperaturen. Falder vasketemperaturen bare et par grader, holder maskinen op med at kunne opløse fedt — også selvom programmet kører færdigt uden fejlmelding.

Professionelt storkøkken med udstyr der kræver regelmæssig service
Spulearme og si er de to dele, der skal renses oftest — og de tager fem minutter.

Se en gennemgang

https://www.youtube.com/watch?v=Aq3vwkLMkHI

Videoen er på engelsk, men delene og fremgangsmåden er de samme på europæiske maskiner.

Vandet er den skjulte variabel

To identiske maskiner i to byer kan give vidt forskellige resultater, fordi vandets hårdhed er forskellig. Har I hårdt vand og ingen blødgøring, kalker maskinen til indefra, og både temperatur og dosering kommer ud af trit.

Det er også derfor, den samme fejl vender tilbage efter et par måneder, hvis kun symptomet blev behandlet. Se vedligeholdelse af industriopvaskemaskiner.

Værktøj til service på storkøkkenudstyr
De fleste punkter på listen kræver ingen værktøj ud over en tandstik.

Hvornår du skal ringe

  • Temperaturen når ikke op, selvom programmet kører færdigt.
  • Doseringen er kontrolleret, og resultatet er stadig dårligt.
  • Maskinen melder fejlkode — se fejlkoder på industriopvaskemaskiner.
  • Der står vand tilbage efter endt program, og sien er ren.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor ofte skal sien tømmes?

I et travlt køkken flere gange dagligt. Det er den enkeltopgave, der har størst effekt på vaskeresultatet, og den tager under et minut.

Kan jeg bruge almindelig opvaskesæbe?

Nej. Professionelle maskiner kræver produkter beregnet til dem, både af hensyn til resultatet og til maskinens levetid. Håndopvaskemiddel skummer og kan beskadige pumpen.

Hvor tit bør maskinen efterses?

En til to gange årligt er det normale for opvaskere i drift. Et eftersyn fanger kalk og slidte doseringsslanger, mens det stadig er en småting — se forebyggende vedligeholdelse.

Skal du bruge en tekniker? Find et servicefirma i dit område i oversigten over servicefirmaer i hele Danmark.